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Cenone per un Capodanno di pace – Colorato e Amoroso

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Cenone per un Capodanno di Pace Colorato e Amoroso

Anipasti

  • Il Crudo con spianaci, melograno, noci, mele e…sorpresa in vinagrette delicata

Aperitivo

  • Mantra della pace  Cocktail purificatore e chips di tuberi
  • La focaccia pugliese di Sognamondo
  • La maionese vegetale alla senape
  • La salsa di zucca, zenzero e cocco nella zucca

Primi, secondi e contorni

  • Il Riso integrale ai carciofi con riduzione di funghi e porri
  • La pasta alla salsa pomodorosa per i bimbi
  • Il gulasch di tempeh
  • Le lenticchie saporite del buon augurio
  • Mix infornato (zucca, patate e cipolle)

Dolce

  • Tortini al cioccolato fondente cremoso e arancia glassata con crema tiepida alla vaniglia, panettone e pandoro

Brindisi

  • Spumante del commercio equosolidale

Elisabeth de Souza Nunes
Chef di Cucina e di Pasticceria
BioNaturalista e Vegan
+39 392 9655943
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Grazie e a presto!!