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Ricette

Rustichella senza Glutine alla Canapa

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I semi di canapa sono tra i cosiddetti alimenti proteici perchè contengono tutti gli aminoacidi essenziali. ricchi di omega 3 e omega 6 sono anche un valido aiuto contro l’arteriosclerosi e i disturbi cardiovascolari.

Torta raw veg al cocco - vidagaia

Torta Raw al Mango Siciliano e Cocco

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A maggio la natura ci regala il tepore del sole. E noi della Associazione Sognamondo ci stiamo preparando con tanto entusiasmo alla prossima stagione estiva 2015. Questa sarà una delle delizie che troverete nel nostro campeggio sicuramente con altri frutti locali e di stagione direttamente dai nostri cari amici contadini locali.

Bietole e mele - vidagaia

Il succo vivo di bietole, mele e semi di avena germogliato

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Lavare bene i semi, coprire un barattolo con garza e fermarla con un elastico. Coprire i semi con acqua e lasciarlo a mollo per una notte circa, 8 ore. La mattina gettare l’acqua e risciacquare bene di nuovo i semi, lasciarlo nel barattolo appoggiandolo inclinato in modo che sgoccioli. Lasciarlo vicino a una finestra o dove ci sia un po’ di luce senza il sole diretto… (Continua)