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Foto Gargano

Il cibo a VidaGaia

Pasteggiamo tutti assieme sotto la tensostruttura.
Si mangia su tavoloni e le panche in legno.
A colazione torte creme e frutta a profusione. Ci si mette in fila con il proprio vassoio bicchiere e posate. Le cuoche di Sognampndo con la Chef Beth ci servono i piatti in base alle nostre preferenze.

Il Tiro con l’arco

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“Uno degli elementi essenziali nell’esercizio del tiro con l’arco e delle altre arti che vengono praticate in Giappone e probabilmente anche in altri paesi dell’Estremo Oriente è il fatto che esse non perseguono alcun fine pratico e neppure si propongono un piacere puramente estetico, ma rappresentano un tirocinio della coscienza e devono servire ad avvicinarla alla realtà ultima. Così il tiro con l’arco non viene esercitato soltanto per colpire il bersaglio, la spada non s’impugna per abbattere l’avversario, il danzatore non danza soltanto per eseguire certi movimenti ritmici del corpo, ma anzitutto perché la coscienza si accordi armoniosamente all’inconscio”

La spiaggia dei sogni VidaGaia

8km di spiaggia libera. Un paradiso che negli anni abbiamo curato, anche sensibilizzando la cittadinanza nella tutela del territorio, e che territorio!

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La campagna del Gargano

Da qui viene la maggior parte degli alimenti che mettiamo in tavola tutti i giorni nella nostra creativa e operosa cucina

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Carpino

Le origini di questo paese risalgono all’anno mille quando gli ultimi abitanti dell’antica Uria, importante città che in passato sorgeva sulle rive dell’attuale laguna, si rifugiarono tra i boschi di carpino a pochi chilometri dal Lago di Varano, in cerca di luoghi meno insalubri.

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Il mare del Gargano… Riserva Naturale Isola di Varano

La Riserva Naturale Statale Isola di Varano si trova all’interno del Parco Nazionale del Gargano, nei comuni di Cagnano Varano e Ischitella. Si estende su una superficie di 145 ettari, occupata da una pineta di pino d’aleppo (Pinus halepensis) e pino marittimo (Pinus pinaster).
L’isola di Varano è un istmo sabbioso, lungo una decina di chilometri, che separa il mare Adriatico dal lago di Varano, tra Foce Varano e Cagnano Varano.

Grazie e a presto!!