Burger, Polpette, Panini e Compagnia Vegetale Un nuovo corso di cucina di Elisabeth de Souza Nunes!! In collaborazione col Centro Sociale San Biagio, corso pratico per… Leggi tutto »Burger, Polpette, Panini e Compagnia Vegetale – corso con Elisabeth
Topinambur, rape bianche, rape rosse e rafani neri: un emozionante percorso tra sapori e consistenze che ci riportano all’inverno, alla voglia di raccoglierci in profondità. Servono cibi che ci radichino alla Terra, nutrendoci e riscaldandoci nello stesso tempo. E, non da ultimo, di lunga serbevolezza.
PER-CORSI DI CUCINA VEGETALE
Un nuovo sentire sta portando ad una profonda riflessione sulle valenze della cultura culinaria occidentale odierna e le ripercussioni che questa produce sulla nostra salute e sull’equilibrio dell’intero pianeta.
Tutti i corsi e gli incontri con Elisabeth de Souza Nunes
Saremo a Ca del Buco, luogo incantevole, per esplorare insieme ai meravigliosi cibi di questa stagione che tanto mi piace e che la natura generosamente ci dona, il mondo dei colori. I colori sono scientificamente descrivibili come lunghezze d’onda. Sono espressione e specchio dei sentimenti soggettivi e al tempo stesso simboli dei principi universalmente validi, obiettivi della vita. Rimane comunque un concetto inafferrabile se vogliamo.