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Corsi di cucina

Radici tuberi VidaGaia Sognamondo

Radichiamoci!! Radici e tuberi in cucina

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Topinambur, rape bianche, rape rosse e rafani neri: un emozionante percorso tra sapori e consistenze che ci riportano all’inverno, alla voglia di raccoglierci in profondità. Servono cibi che ci radichino alla Terra, nutrendoci e riscaldandoci nello stesso tempo. E, non da ultimo, di lunga serbevolezza.

Elisabeth-De-Souza-Nunes-vidagaia-sognamondo

PER-CORSI DI CUCINA VEGETALE

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PER-CORSI DI CUCINA VEGETALE
Un nuovo sentire sta portando ad una profonda riflessione sulle valenze della cultura culinaria occidentale odierna e le ripercussioni che questa produce sulla nostra salute e sull’equilibrio dell’intero pianeta.